La cuisine vous récite tout le répertoire gascon : foies gras de canard, confits, magrets et autres croustades. Le chef aime aussi travailler les produits de la mer, noix de St Jacques, langoustines et les associe volontiers avec des épices et autres herbes aromatiques.

Les plats que nous préparons sont issus de produits sélectionnés chez des producteurs de la région qui respectent des conditions d'élevage,de culture ou de fabrication de haute qualité.

Les vins, autres merveilles de la région, accompagneront avec délice les repas que vous aurez choisi.

Découvrez nos menus et notre carte des vins qui mettront vos papilles en ébulition.

Vous voulez un avant goût de votre séjour au Relais du Bastidou, testez la recette du mois proposée par votre chef, René Thierry.